Ayran tereyağı nasıl anlaşılır? Eriyip tabağa akan kısımların rengine dikkat edin. Eriyen kısımlar tereyağından daha koyu renkteyse gıda boyası içeriyor demektir. Tavada erittiğiniz tereyağı pürüzsüz ve köpüklü olmalıdır. Bu şartları sağlamıyorsa sahte olabilir. Ayrandan tereyağı elde edilmesinde hangi özellikten yararlanılır? Krema ile tereyağı yapılırken tereyağı ile ayran arasındaki yoğunluk farkından yararlanılır. Ayrandan tereyağı eldesi kimyasal mı? Sütten peynir, yoğurt, tereyağı üretimi kimyasal bir değişimdir. Ayran tereyağı nedir? Yağ molekülleri bir araya gelir ve bir kütle oluşturur. Tereyağı dediğimiz lezzetli yiyecek böyle oluşur. Tereyağı sütten yapıldığında yağsız süttür. Yoğurttan yapıldığında ise sonuç tamamen yağsız yoğurt veya ayrandır ki buna ayran diyoruz.…
Yorum Bırak