Köfteye hangi baharatlar kullanılır? Ancak köfte harcının olmazsa olmaz baharatları kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzdur. İstenirse köfte baharatlarını eklerken doğrudan yenibahar, kekik ve acı biber de eklenebilir. Yenibahar en çok neye yakışır? Uyum: Türk mutfağında zeytinyağlı dolmaların, içli pilavların ve köftelerin lezzetinde önemli rol oynar. Tavukla en iyi giden baharatlardan biridir. Çorbalar, güveçler ve pilavlarla iyi gider. Tatlılarla şaşırtıcı derecede iyi uyum sağlar ve meyvelerin aromasının ortaya çıkmasını sağlar. Yenibahar tadı neye benzer? Yenibahar çok aromatik bir baharat türüdür. Karanfili andıran bir kokuya sahip olan baharat, tarçından muskata, kakuleden karabibere ve zencefile kadar birçok baharatın tadını içerir. Özellikle…
Yorum Bırak