Ekmek kuruması neden olur? Ekmek ufalanması, dağılması ve kuruması şikayetleri genellikle kıştan yaza geçiş döneminde ortaya çıkar. En önemli sebep ise hava sıcaklığına uyum sağlayamayan maya-su oranıdır. Ekmek kurumaması için ne yapmalı? Ekmeği dışarıda saklamanın yöntemleri arasında ekmeği ışıktan uzak tutmak da yer alır. Sadece torbalarda saklanan ekmekler odanın serin bir köşesinde saklanmalıdır. Hemen kuruyup sertleşmemesi için bir torbaya sarılmalıdır. Bunun için normal torbalar veya ekmek torbaları tercih edilebilir. Açıkta bırakılan ekmek neden kurur? Ekmek dışarıda bırakıldığında havaya maruz kalır ve bu da bayatlamasına neden olabilir. Bayat ekmek yumuşak kıvamını kaybeder ve zamanla sertleşir.01/25/2023Ekmek dışarıda bırakıldığında havaya maruz kalır ve…
Yorum Bırak