Gıldık çorbası hangi yöreye aittir?
Guluklu çorbası tavuk ve küçük köftelerle hazırlanır; düğün, cenaze, mevlid vb. Birçok yerde servis edilen ve özellikle Antalya ilinin Alanya ilçesinde Türk mutfağına özgü yerel bir çorbadır. 2019 yılında Türk Patent Enstitüsü’nden Coğrafi İşaret tescili almıştır.
Gırar çorbası hangi yöreye ait?
Ayran Aşı – Ağrı Ağrı’da Ayran Aşı çorbasına Gırar da denir. Penpalaceae familyasından olan nane bitkisi halka şeklinde, ayrı ayrı çiçeklere sahip, sapları kısa, az veya çok tüylü ve hoş kokuludur. Un, yumurta, yoğurt su ile çırpılır.
Gaziantep’in meşhur çorbası nedir?
Beyran çorbası son yıllarda Türkiye’nin hemen her yerinde oldukça popüler hale geldi. Farklı kültürlerin çorbası olarak kabul edilse de bu çorbanın anavatanı Gaziantep! Kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biri olarak bilinen Beyran çorbasında kuzu eti, sarımsak ve doğal baharatlar yer alıyor.
Göce çorbası hangi yöreye ait?
Karabük İline Ait Çorbalar: Göce Çorbası, Tutmaç Çorbası. Karabük İline ait 2 çorba tespit edildi.
Tarhana çorbası hangi ilimize aittir?
Türkiye’de tarhana çorbası Trakya bölgesi ile Uşak, Edirne, Afyon, Çankırı, Malatya, Kahramanmaraş illeri ile Gediz, Beypazarı, Bandırma ve Gönen ilçelerinde meşhurdur.
Ezogelin çorbası hangi ülkeye ait?
Ezogelin çorbası Türk mutfağında eşsizdir; domates (veya salça), pirinç ve kırmızı mercimekten yapılan bir çorbadır. İsmini, Gaziantep’in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (şimdiki Dokuzyol) köyünden Barak Türkmenlerinden Ezo Gelin’den almaktadır.
Telbine çorbası ne demek?
Telbine çorbası şifalı özelliğini içerdiği arpa unundan alır. Uzun süre tok tutan bu çorba, sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlanır. Hem tatlı hem tuzlu tatlar içerdiğinden damakta unutulmaz bir tat bırakır.
Ayran aşısı hangi yöredir?
Diyarbakır Mastava Aşı malzemeleri; yoğurt, pirinç, bulgur, yumurta, buğday unu, su, tuz, tereyağı ve üzüm pekmezidir. Bu yemeğe halk arasında Ayran Aşı da denir.
Andaloz çorbası hangi yöreye ait?
Andaloz çorbası lezzeti ve besin değerleriyle ön plana çıkan, Bursa şehrimize özgü bir lezzettir.
Malatya’nın hangi çorbası meşhur?
Türk mutfağının önemli bir kategorisi olan çorba, Malatya mutfağında da önemli bir yer tutar. Hem lezzetli hem de doyurucu olan yöresel çorbalardan biri olan maş çorbası, gendime (panelenmiş et), maş, siyah nohut, tereyağı, salça ve baharatlarla hazırlanır.
Türkiye’nin en meşhur çorbası nedir?
Türkiye’nin en sevilen çorbası “Mercimek”tir. Tüm şehirlere bakıldığında mercimek çorbası farklı şekillerde listenin başında yer alır. En çok sipariş edilen bir sonraki çorbaları incelediğimizde, şehre göre değişen Ezogelin, Kelle Paça, Tavuk Çorbası ve Paça Çorbası’nı görüyoruz.
Harput çorbası nereye ait?
Elazığ (Harput)’ın geleneksel yemek kültürü Türk yemek kültürünün izlerini taşımaktadır. Sofra adabından yemek çeşitliliğine kadar geleneksel özelliklerini hala koruyan Elazığ mutfağı; Oğuzlardan kalma Tutaç, Umaç Aşı Anamaşı, Kara Kavma vb. gibi yemekleri hala barındırmaktadır.
Püşürük çorbası nereye ait?
Püşürük çorbası veya Püşürük çorbası, et ve erişte ile yapılan bir çorba türüdür. Van’ın yerel mutfağında yer alır. Aynı adı taşıyan Artvin irin çorbası da vardır. Van Püşürük Çorbası, 30.09.
Dövme çorbası nereye ait?
Gaziantep/Antep Alaca çorbasının ana malzemeleri yaban turpu, nohut ve mercimek, kuru biber ve tarhundur. Servis edilirken üzerine sıcak yağ dökülür ve istenirse kuru nane de eklenebilir. Çoğunlukla kış aylarında tüketilir.
Yüksük çorbası nerenin?
Mersin ve Adana yöresinde yapılan yüksük çorbası un, yumurta, tuz, salça ve erik şurubundan oluşur. Ayrıca nohutla köfte yapılıp pişirilir.
Gulik çorbası nerenin?
Sıkıcı Çorba – Kütahya Maddi sıkıntı içinde oldukları için kadın her gün oğluna farklı isimler altında bu çorbayı pişiriyor. Oğlu “Anne, akşam yemeğinde ne yiyeceğiz?” diye sorduğunda, birinci gün Bali guli köftesi, ikinci gün boyun kırma ve şaplaklama, üçüncü gün deve dolması, dördüncü gün sıkıcı köfte ve beşinci gün garip köfte olduğunu söylüyor.
Misket çorbası hangi yöreye ait?
RUMELİ YÖRESİNE AİT GERÇEK TOPÇATA ÇORBASI (SUPA TOPÇETA) TARİFİ | Kıymalı çorba | KITCHENTV – YouTube.
Yüksük çorbası hangi yöreye aittir?
Mersin ve Adana yöresinde yapılan yüksük çorbası un, yumurta, tuz, salça ve erik şurubundan oluşur. Ayrıca nohutla köfte yapılıp pişirilir.
Gırar çorbası nasıl yapılır?
Yoğurt, yumurta, un ve biraz suyu karıştırın. Suyu bir tencerede kaynatın, yavaşça yoğurt karışımına ekleyin ve ocağa koyun. Buğday ve nohutları ekleyin ve karıştırın. Başka bir tencerede tereyağını ve naneyi ısıtın, karışımın üzerine dökün ve servis edin.
Kaynak: temmet.com.tr